ABSTRACT
Revisäo dos estudos realizados no Brasil sobre distúrbios no metabolismo mineral em bovinos, sobretudo deficiências minerais, no período de 1987-1998. Esta revisäo foi feita em continuaçäo de duas revisões prévias sobre o assunto, que abrangeram os períodos de 1943-1976 e 1976-1987. Säo omitidos os estudos realizados apenas através de dosagens químicas de amostras de pastagem e de solo, sendo referidos aqueles baseados em análises de amostras de fígado ou outros tecidos ou fluidos dos animais e/ou experimentaçäo, complementados ou näo por análises químicas de pastagem e de solo. Em relaçäo aos macroelementos, destacam-se os estudos sobre a deficiência de fósforo, já estabelecida anteriormente como a deficiência mineral mais importante no Brasil. Valores baixos de ferro em amostras de fígado foram constatados em bovinos afetados pela hematúria enzoótica, o que é compreensível, já que os animais apresentam marcada anemia devido a perda contínua de sangue. Destacaram-se os valores elevados de ferro em diversas regiões; em algumas delas foi demonstrado que os níveis desse elemento estavam associados a valores baixos de cobre. As deficiências de cobre e cobalto foram as mais frequentes entre as de microelementos. Diversas ocorrências de intoxicaçäo por cobre em ovinos foram comunicadas. A deficiência subclínica de zinco tem sido verificada com bastante frequência. A deficiência subclínica de manganês foi raramente constatada; ao contrário, houve verificações de valores elevados deste elemento. Em relaçäo ao selênio, os dados continuam escassos, insuficientes para se saber qual a importância da deficiência desse elemento em bovinos e ovinos no Brasil; a miopatia nutricional em bezerros foi diagnosticada uma única vez. Entre os estudos realizados neste último período devem ser mencionados, especialmente, aqueles que abordam duas doenças cuja etiologia ainda näo foi estabelecida, vulgarmente conhecidas como "ronca" e "doença do peito inchado", ambas de evoluçäo crônica, afetando bovinos adultos. Na enfermidade conhecida como "ronca", os valores hepáticos de cobre säo muito baixos e os de ferrro extremamente altos; deve-se considerar a hipótese de que os níveis hepáticos de ferro estäo muito elevados em decorrência da sua näo-utilizaçäo em funçäo da deficiência de cobre. Na "doença do peito inchado", os valores hepáticos de manganês e de cobalto säo baixos e os de ferro säo muito elevados...